俄罗斯的新年是家庭节日里最重要的一顿。通常从 12 月 31 日晚上吃到第二天凌晨，桌上菜要摆满，越多越吉利。

奥利维耶沙拉（Olivier）几乎是必备：土豆、胡萝卜、豌豆、酸黄瓜、鸡蛋、火腿，拌上蛋黄酱。每家都有自己的比例。

橘子是另一个符号。因为苏联时期冬季水果稀缺，橘子成为新年才能吃到的奢侈品，这个记忆保留到了今天。

午夜钟声敲响时，人们会举杯、许愿，把愿望写在纸上烧掉，灰烬放进香槟里喝掉。听起来奇怪，但很多人认真在做。

东正教圣诞节在 1 月 7 日，气氛更安静。新年热闹，圣诞庄重，两种情绪刚好互补。